Product Description
Dla kogo: osoby, które nie jedzą mięsa, ale dopuszczają nabiał i jaja; chcą zdrowo schudnąć lub po prostu jeść roślinnie, bez liczenia kalorii.
Struktura: ok. 1800 kcal, 5 posiłków dziennie, dużo warzyw, kasz, nabiału i jaj.
Struktura makroskładników (na dzień, ok. 1800 kcal):
- Białko: ~80-90 g (ok. 19-21% energii)
- Tłuszcze: ~55-60 g (ok. 30-32%energii)
- Węglowodany: ~200-220 g (ok. 47-51% energii)
W menu m.in.:
- owsianki z mlekiem roślinnym, bananem, orzechami,
- tofucurry z batatami i kalafiorem, ryż jaśminowy,
- kotleciki z soczewicy z puree i surówką,
- sałatki z kaszą bulgur, pieczonym burakiem, fetą i pestkami dyni,
- wrapy pełnoziarniste z hummusem, grillowanymi warzywami,
- wegetariańskie lasagne, zupy kremy, sałatki greckie.
Korzyści:
- pełnowartościowe białko z tofu, nabiału, jaj i roślin strączkowych,
- dużo błonnika i warzyw – dobra sytość i wsparcie trawienia,
- eleganckie, kolorowe dania – „roślinna kuchnia restauracyjna” w pudełkach.
🥗 Dzień 1
Śniadanie:
- Owsianka z mlekiem roślinnym, bananem, orzechami włoskimi i cynamonem
- Herbata zielona
II śniadanie:
- Kanapki z pastą z ciecierzycy, pomidorem i rukolą
- Sok pomarańczowy
Obiad:
- Curry z tofu, batatami, kalafiorem i mlekiem kokosowym
- Ryż jaśminowy
Podwieczorek:
- Jogurt naturalny z musem malinowym i granolą
Kolacja:
- Sałatka z kaszą bulgur, pieczonym burakiem, fetą i pestkami dyni
🥦 Dzień 2
Śniadanie:
- Jajecznica z pomidorami i szczypiorkiem, chleb żytni
- Herbata miętowa
II śniadanie:
- Koktajl z jarmużu, banana, kiwi i soku jabłkowego
Obiad:
- Kotleciki z soczewicy, puree ziemniaczane, surówka z marchewki i jabłka
Podwieczorek:
- Chia pudding na mleku kokosowym z borówkami
Kolacja:
- Wrap pełnoziarnisty z hummusem, grillowanymi warzywami i rukolą
🍅 Dzień 3
Śniadanie:
- Owsianka z masłem orzechowym, jabłkiem i cynamonem
II śniadanie:
- Sałatka owocowa (melon, winogrona, kiwi, truskawki)
Obiad:
- Makaron pełnoziarnisty z sosem pomidorowym, oliwkami, tofu i świeżą bazylią
- Surówka z rukoli i pomidorów
Podwieczorek:
- Baton owsiany domowy lub energy ball z daktyli i migdałów
Kolacja:
- Zupa krem z brokułów z grzankami czosnkowymi
🥕 Dzień 4
Śniadanie:
- Tosty z awokado, pomidorem i kiełkami
- Herbata z cytryną
II śniadanie:
- Smoothie z mango, jogurtu roślinnego i płatków owsianych
Obiad:
- Gulasz warzywny z ciecierzycą, papryką, cukinią i pomidorami
- Kasza gryczana
Podwieczorek:
- Deser z tapioki i mleka kokosowego z owocami leśnymi
Kolacja:
- Sałatka grecka z serem feta, oliwkami i ogórkiem
🍆 Dzień 5
Śniadanie:
- Placuszki z banana i płatków owsianych z syropem klonowym
- Herbata zielona
II śniadanie:
- Kanapki z pastą z czerwonej fasoli, papryką i sałatą
Obiad:
- Lasagne z warzywami (cukinia, bakłażan, szpinak) i beszamelem roślinnym
- Mix sałat z winegretem
Podwieczorek:
- Pudding ryżowy z musem z mango
Kolacja:
- Krem z pomidorów z grzankami pełnoziarnistymi